Los atunes rojos han comenzado a llegar a las costas españolas y, con ello, a las cámaras frigoríficas de Bar Restaurante Ponzano. Este año cumplimos un lustro y ¡parece que fue ayer cuando empezamos con las Primeras Jornadas del Atún … Seguir leyendo V Jornadas del Atún Rojo en Bar Restaurante Ponzano
Es una de las verduras más buscadas en primavera y nunca falta en la carta de Bar Restaurante Ponzano. ¡Hablamos de alcachofas! ¿De dónde provienen las alcachofas que servimos en Bar Restaurante Ponzano? De noviembre a enero nos decantamos por … Seguir leyendo Alcachofas, disfruta de las mejores en Bar Restaurante Ponzano
Además de carnes de larga maduración, los pescados son la otra estrella de las cocinas de Bar Restaurante Ponzano. Bien sea en nuestro menú del día, sugerencias del fin de semana o carta del restaurante, son muchas las variedades que ofrecemos a … Seguir leyendo Cinco pescados imprescindibles en Ponzano, 12
Los calçots o calsots (en castellano) son una variedad de cebolla, muy tierna y de suave sabor, que suele acompañarse de salsa romesco, típica de Tarragona. La temporada para su consumo es entre noviembre y abril, aunque este año, debido a las … Seguir leyendo ¡Es temporada de calçots!
