Del 25 al 26 de octubre

…DE LA HUERTA Y EL BOSQUE

Tomate de temporada directo de la mata   15€

Seta de cardo plancha 18 €

Revuelto de rebozuelo, trompeta negra y angula de monte con trufa rallada 18€

Níscalos a la plancha 21€

…ALGO MÁS QUE COMPARTIR

Mejillones al vapor o en nuestra salsa picantita  15€

Torreznos cocinados a baja temperatura   16€

Carpaccio de vaca Rubia Gallega  18€

Oreja a la plancha con nuestra salsa brava  15€

Caña de Presa Ibérica de Bellota   22€

Pulpo a la gallega o a la plancha 24€

Chipirones frescos de anzuelo a la plancha 24€

Calamar de potera a la plancha  24€

Queso puro de oveja curado 18 m. “OJOS DEL GUADIANA”  18€

…DE CUCHARA

Fabes con setas  18 €

Fabes con Almejas 21 €

Pochas con berberechos 18 €

Cocido Madrileño completo 28 €

…DE CAZA

Pichón guisado al Pedro Ximénez o en escabeche 25€

Conejo de campo guisado con setas o en escabeche 22€

…DE CARNE

Albóndigas de vaca vieja guisadas con setas 24€

Rabo de toro estofado 24€

Jarrete de ternera guisado con setas  22€

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas  24€

…DE PESCADO (PRECIO POR PERSONA)

Ventresca de Bonito del Norte a la parrilla 26 €

Virrey 42 €

Lenguado 500 g 38 €

Besugo 38 €

SERVICIO DE PAN Y AOVE: 3 € POR PERSONA