Se acerca la temporada de ronqueo y con ella llega la IX edición de este encuentro tan especial para nosotros. La cita en 2022 se celebrará del 13 de mayo al 3 de julio. En estas fechas, los diferentes cortes … Seguir leyendo IX Jornadas del Atún Rojo en Ponzano
Estuvimos en directo en Buenos Días Madrid, de Telemadrid, preparando un ‘chuletón de mar’ al horno Josper.
Del 28 de mayo al 30 de junio, Bar Restaurante Ponzano acoge las VI Jornadas del Atún Rojo. ¿Quieres saber todas la exquisiteces en torno a este codiciado pescado que hemos preparado? ¡Toma nota! Salmorejo con atún rojo marinado 8 … Seguir leyendo VI Jornadas del Atún Rojo en Bar Restaurante Ponzano
Los atunes rojos han comenzado a llegar a las costas españolas y, con ello, a las cámaras frigoríficas de Bar Restaurante Ponzano. Este año cumplimos un lustro y ¡parece que fue ayer cuando empezamos con las Primeras Jornadas del Atún … Seguir leyendo V Jornadas del Atún Rojo en Bar Restaurante Ponzano
