El final de la primavera coincide con la temporada alta del auténtico atún rojo, esa maravilla de la Naturaleza al que tan aficionados somos en Ponzano (nosotros, y desde luego nuestros clientes). Esta año, por tercera vez, estamos preparando nuestras Jornadas del Atún Rojo (desde el 18 de mayo), que incluirán algunas novedades con las que estamos entusiasmados. Muy pronto las anunciaremos, pero mientras tanto os dejamos estas imágenes para ir abriendo boca….

Lomo de atún rojo