Archivo de la categoría: Especialidades y Gastronomía

10 curiosidades alrededor de nuestro cocido madrileño de los miércoles

Los miércoles hemos tomado por costumbre ofrecer a mediodía nuestro insuperable cocido madrileño completo Leer más »

6 razones para no perderse la barra de Ponzano, 12

1. Por su producto: cada día, de madrugada, nos desplazamos hasta Mercamadrid para comprobar de primera mano cuáles son los mejores productos que han recibido y llevárnoslos a nuestra cámaras frigoríficas: pescados, carnes, setas, verduras de temporada… 2. Por el … Seguir leyendo 6 razones para no perderse la barra de Ponzano, 12

Alcachofas, disfruta de las mejores en Bar Restaurante Ponzano

Es una de las verduras más buscadas en primavera y nunca falta en la carta de Bar Restaurante Ponzano. ¡Hablamos de alcachofas! ¿De dónde provienen las alcachofas que servimos en Bar Restaurante Ponzano? De noviembre a enero nos decantamos por … Seguir leyendo Alcachofas, disfruta de las mejores en Bar Restaurante Ponzano

Cinco pescados imprescindibles en Ponzano, 12

Además de carnes de larga maduración, los pescados son la otra estrella de las cocinas de Bar Restaurante Ponzano. Bien sea en nuestro menú del día, sugerencias del fin de semana o carta del restaurante, son muchas las variedades que ofrecemos a … Seguir leyendo Cinco pescados imprescindibles en Ponzano, 12