Comienza la temporada del atún rojo, y los mejores llegan a su destino, el Restaurante Ponzano, para deleitarnos con sus II Jornadas del Atún Rojo. Así, durante el mes de junio, los amantes de este sabroso túnido podrán disfrutar tanto … Seguir leyendo Vuelven las II Jornadas del Atún rojo
Tras el éxito del pasado año, vuelven las Jornadas de la Casqueria, tres semanas durante las que se podrán probar los clásicos de la tradición casquera, pero también platos originales como Sopa de ajo y sangre, Buñuelos de sesos con … Seguir leyendo II Jornadas de casquería
No se habían dedicado antes unas jornadas a esta receta, y eso que su utilización se remonta a tiempos inmemoriales. Lo único que está claro, es que es un plato, sabroso, sano y fresco y ahora, durante los meses de … Seguir leyendo Jornada de escabeches veraniegos en Ponzano
Coincidiendo con la temporada de la almadraba, desde el 22 de mayo y hasta el 30 de junio en el restaurante Ponzano ofrecemos un homenaje a esta maravilla que es el atún rojo Read more
